Beatriz Fonseca Rodríguez 
Directora del área funcional de agricultura y pesca de la delegación del Gobierno en Euskadi.
Doctora en veterinaria y tecnóloga de alimentos. Miembro de la junta directiva de la ACNV (Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario).
Funcionaria de carrera del cuerpo nacional veterinario. Ministerio de Agricultura.
Diversas publicaciones científicas sobre calidad y seguridad de carnes y cárnico.
Colaboradora de la ULe y del grupo de investigación de cárnicos de la Universidad de San Marcos (Lima).
Formación avanzada en Igualdad y asesoría confidencial.
Experiencia en el sector privado y ámbito agroalimentario.
Socia de AMSP en delegación territorial de Euskadi.